Sài Gòn nên mua chả lụa ở đâu ngon?

Sài Gòn nên mua chả lụa ở đâu ngon?

Chả lụa là món ăn đã có từ lâu đời thường xuất hiện trong các dịp lễ tết. Ngày nay món ăn này xuất hiện ngay cả trên mâm cơm hàng ngày trở thành món ăn được rất nhiều người yêu thích. Chả lụa được làm chủ yếu từ thịt heo cùng nước mắm khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị này cộng với mùi đặc trưng của lá chuối tươi luộc chín. Nếu đã trót say mê món ăn này mọi người có thể học cách làm hoặc tìm mua tại các cửa hàng uy tín. Vậy Sài Gòn mua chả lụa ở đâu ngon hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé.

Những nguyên vật liệu cần chuẩn bị để làm chả lụa

• Nạc dăm thịt heo (1kg)
• Hành tím (2 củ)
• Bột năng (50gr)
• Lá chuối tươi
• Các loại gia vị: hạt nêm, muối, đường, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn
• Các vật dụng cần có: chõ hấp, màng bọc thực phẩm, dây buộc, hộp thủy tinh

Tham khảo thêm cách làm cả lụa tại học cách làm chả lụa thơm ngon cho gia đình

Những lưu ý khi tự làm hoặc chọn mua chả lụa

Đối với những người tự làm chả lụa cần lưu ý những vấn đề sau để có được món chả lụa thơm ngon hấp dẫn:

• Nên mua thịt ở chợ không nên mua thịt ở siêu thị hay các cửa hàng thực phẩm.
• Chọn thịt heo có đỏ tươi, nên mua vào buổi sáng khi thịt mới mổ để đảm bảo chất lượng thịt ngon nhất.
• Có thể bó giò trực vào lá chuối mà không cần lớp bọc nilon. Khi hấp chả lớp bọc nilon có thể bị chảy có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng chả lụa.
• Nếu không có chỗ hấp chả lụa chúng ta có thể luộc chả lụa đến khi chín thì vớt ra ép hết nước để ráo.
• Bó chả thật chặt tay vì nếu bó lỏng chả sẽ bị rời và không được ngon.
• Đánh giò sống phải đều tay để chả có độ mịn cao khi hấp sẽ không bị rỗ nhiều.
• Sử dụng nước mắm có độ đạm cao và hương vị thơm ngon sẽ giúp chả lụa ngon hơn.

Khi mua chả lụa cần lưu ý những vấn đề sau:

• Chọn mua chả lụa tại những cửa hàng uy tín.
• Chả lụa không nên mua loại quá mịn vì chả càng mịn càng chứ nhiều hàn the, chất bảo quản.
• Nên bảo quản trong tủ lạnh ngay khi mua về để chả lụa giữ được hương vị thơm ngon vốn có.

Gợi ý những món ăn ngon từ chả lụa

Chả lụa ngoài cắt ra ăn kèm cơm trắng, xôi, kẹp bánh mì, kẹp bánh dày, bánh ướt...có thể chế biến thành các món ăn khác. Thực phẩm Ngọc Hương xin giới thiệu đến mọi người những món ăn hấp dẫn từ chả lụa.

Chả lụa kho

Thay vì chỉ hấp nóng chả lụa có thể mang chả lụa cắt thành từng cục như bò lúc lắc sau đó mang đi kho tạo nên màu cam cánh gián đẹp mắt. Chả lụa thường được kho với thịt heo, tôm, trứng cút,…

Cơm chiên dương châu

Cơm chiên dương châu là món ăn hòa quyện nhiều hương vị có nguồn gốc từ Trung Quốc. Món ăn này có màu vàng đẹp mắt gồm có cơm chiên, cà rốt, lạp xưởng, chả lụa, đậu ve,...Chúng ta có thể tự học cách làm cơm chiên dương châu để vào bếp làm cho cả gia đình.

Bún xào

Là một món ăn đường phố phổ biến tại Việt Nam bún xào được rất nhiều yêu thích. Món ăn này nhìn qua rất mát mắt với màu xanh của rau cải, màu cam của cà rốt, màu vàng của trứng chiên, màu trắng của bún và chả lụa. Khi ăn các hương vị kết hợp với nhau tạo nên món ăn thơm ngon khó cưỡng.

Chả lụa Ngọc Hương thơm ngon giá tốt tại Sài Gòn

Hiện nay chả lụa được bày bán phổ biến tại các sạp chợ truyền thống, siêu thị hay các cửa hàng thực phẩm. Thực phẩm Ngọc Hương là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích món chả lụa thơm ngon chuẩn vị giá tốt tại Sài Gòn. Chả lụa tại thực phẩm Ngọc Hương được sản xuất theo ngày với quy trình khép kín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với những đơn hàng số lượng lớn chúng tôi có chính sách chiết khấu cực kì hấp dẫn hãy liên hệ thực phẩm Ngọc Hương ngay hôm nay để nhận báo giá chi tiết nhé.